Venligst log ind eller opret et login for at se det detaljer om levering, eller hent selv i dit område

Julebuffet 1 - min 10 kuverter

  • Karry sild og krydrede Julesild, capers og løg
  • Hjemmelavet rejesalat med halve æg
  • Gravad laks m/dild dressing
  • Sennep/farin glaseret Juleskinke med spinat i fløde
  • Helstegt Svinekam med frisk rødkål/appelsin salat
  • Skiver af kold Chicago Roast med pickles og friterede løg
  • Flødekartofler
  • Valnødde Paté med drueagurker og syltet græskar
  • Hjemmelavet Ris á l´amande
:

Julebuffet 2 - min 10 kuverter

  • Røget laks m/ citron, agurk, tomat og dild-creme fraiche 
  • Hjemmelavet luxus tunmousse pyntet med rejer
  • Hjemmelavet kalkunsalat i flødemayonaise pyntet med ananas og bacon
  • Chicago Pork Roast (lun hel steg af glaseret skinke)
  • Chicago Turkey Roast (lun hel steg af supermørt kalkunbryst)
  • Chicago Roast (lun rosa stegt hel steg fra udvalgte kvalitetsokser) 
  • Flødekartofler 
  • Julepastasalat med tomatpesto, rosiner og majs 
Desserter
Vælg mellem
  • Ris á l´mande
  • Islagkage
  • Chokoladekage
  • Chokolademousse  
:

Julebuffet 3 - min 10 kuverter

  • Marinerede hvide Julesild, capers og løg
  • Hjemmelavet rejesalat med halve æg
  • Hjemmelavet kalkunsalat med ananas og bacon
  • Lun Sennep/farin glaseret Juleskinke med spinat i fløde
  • Lun leverpostej med bacon og champignons
  • Rullepølse med rå løg og sky
  • Skiver af kold Chicago Roast med ristede løg og remoulade
  • Hjemmelavet Ris á l´amande med kirsebærsauce
:

Den faste del består af:

Hvide sild m. karrysalat og rå løg

Hjemmelavet rejesalat med halve æg

Lun leverpostej m. bacon og champignons

Skiver af rosastegt tyksteg m. ristede løg og remoulade

Lun kamsteg m. sprød svær samt rødkål og surt.

:

Forret:

Tunmousse med rejer og pynt

Hovedret:

Rosastegt Chicago Roast

Kalvesteg stegt som vildt

Glaseret festskinke

Flødegratinerede kartofler

"vildt" sauce

Salatbar

Pastasalat

Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert:

Chokoladekonfektkage (hjemmebagt) med vanilje cremefraiche

:
3 slags stege:
  • Chicago Roast - (rosastegt fra udvalgt kvalitetskvæg)
  • Chicago Turkey Roast - (supermørt, helstegt kalkunbryst
  • Chicago Pork Roast - (sirup- og sennepsglaseret skinkesteg)
 
5 slags tilbehør:
  • Flødekartofler eller Bagte kartofler med kryddersmør
  • Salatbar m/ iceberg, gulerod, agurk, tomat, majs, ærter og dressingeller tomat/ feta/ oliven salat
  • Pastasalat eller coleslaw
  • Bearnaise eller rødvinssauce
  • Hjemmekrydrede barberquechips
:
3 slags stege:
  • Chicago Roast - (rosastegt fra udvalgt kvalitetskvæg)
  • Chicago Turkey Roast - (supermørt, helstegt kalkunbryst
  • Chicago Pork Roast - (sirup- og sennepsglaseret skinkesteg)
 
5 slags tilbehør:
  • Flødekartofler eller Bagte kartofler med kryddersmør
  • Salatbar m/ iceberg, gulerod, agurk, tomat, majs, ærter og dressingeller tomat/ feta/ oliven salat
  • Pastasalat eller coleslaw
  • Bearnaise eller rødvinssauce
  • Hjemmekrydrede barberquechips
  • Flûte og smør
:

Forretter:

Hjemmelavet Luksus tunmousse med rejer og

Hjemmelavet kalkunsalat m/bacon og ananas Hertil brød og smør.

Hovedret:

Chicago Roast (rosastegt tyksteg)

Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)

Flødegratinerede kartofler

Frisk mixed salat m/dressing

Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert:

Vælg mellem:

Islagkage eller

Hjemmelavet chokoladekonfektkage eller

Chokolade mousse

Pris pr. kuvert

:

Forretter:

Røget laks m/dild cremefraiche og

Hjemmelavet kalkunsalat m/bacon og ananas Hertil brød og smør.

Hovedret:

Chicago Roast (rosastegt tyksteg)

Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)

Chicago Pork Roast (glaseret skinkesteg)

Flødegratinerede kartofler

Pasta m/grøn pesto

Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert:

Vælg mellem:

Islagkage eller

Hjemmelavet chokoladekonfektkage eller

Chokolade mousse

Pris pr. kuvert

:

Forretter:

Hjemmelavet Luksus tunmousse med rejer og

Hjemmelavet kalkunsalat m/bacon og ananas

Røget laks m/dild cremefraiche

Hertil brød og smør.

Hovedret:

Chicago Roast (rosastegt tyksteg)

Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)

Chicago Pork Roast (glaseret skinkesteg)

Flødegratinerede kartofler

Frisk mixed salat m/dressing

Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert:

Vælg mellem:

Islagkage eller

Hjemmelavet chokoladekonfektkage eller

Chokolade mousse

Pris pr. kuvert

:

----Forret, vælg mellem----

Hjemmelavet tunmousse og rejer.

eller

Lakseruller med tunmousse

Hertil dressing, fransk landbrød og smør

----Hovedret, 3 stege og 6 tilbehør----

Rosastegt Chicago Roast

Kalvesteg stegt som vildt

Sennepsglaseret skinkesteg

Flødegratinerede kartofler

Små smørstegte kartofler

Flødesauce og bearnaisesauce

Glaserede perleløg/gulerødder/bønner

Salatbar

Hjemmekrydrede dildchips

----Dessert----

Islagkage og chokoladekonfekt kage

:

Helstegt, glaseret fest skinke

Flødegratinerede kartofler

Mixed salat og dressing

Pastasalat med ærter og majs

Hjemmekrydrede bbq chips

:

Helstegt, glaseret fest skinke

Rosa stegt kalvecuvette

Flødegratinerede kartofler

Mixed salat og dressing

Flûtes og smør

Hjemmekrydrede bbq chips

:

Forret:

Tunmousse med flûtes og smør

Hovedret:

Chicago Roast

Helstegt, glaseret fest skinke

Flødegratinerede kartofler

Mixed salat

Pastasalat med ærter og majs

Hjemmekrydrede bbq chips

:
EXTRA TIL BUFFET

KUN I FORBINDELSE MED BUFFET.

SKAL BESTILLES TIL SAMME ANTAL SOM BUFFET.

:

KUN I FORBINDELSE MED BUFFET.

SKAL BESTILLES TIL SAMME ANTAL SOM BUFFET.

:

KUN I FORBINDELSE MED BUFFET.

SKAL BESTILLES TIL SAMME ANTAL SOM BUFFET.

:

KUN I FORBINDELSE MED BUFFET.

SKAL BESTILLES TIL SAMME ANTAL SOM BUFFET.

:

Indkøbs kurv

Du har ikke noget lagt i indkøbskurven endnu. Vælg fra menu kortet til venstre.
Det første mulige leveringstidspunkt på din adresse er fredag kl. 17.00, men du kan også bestille til senere. Buffeter skal dog bestilles min 3 dage før.