Sådan skæres stegen

Sådan skæres stegen

For at få det allerbedste resultat af din Chicago Roast er det vigtigt, at den bliver udskåret på den helt rigtige måde.
Find fiberretningen (A) på stegen og skær vinkelret (B) i 2-3 mm tynde skiver.
Jo flere og tyndere skiver du skærer, jo bedre oplevelse får du.